魚をさばきました。
母は、基本切り身を買ってくるので、さばきません。
いえ、さばけません。
父が急にさばいてみたい!
と言い出し、サバを買ってみました。
ゴマサバです。

ユーチューブを見ながら、父は頑張りました。
中学受験でも、魚の構造は大切です。
しかしながら、今回は構造を見せらせる状態ではなかったです。
最初に見た動画がえらを取るタイプの動画でしたが、なかなか取れません。
あたふたしてると、そんなことしなくてもいい、初心者用の動画もありました!
途中で、変更。切り落とします。父が。

まー。ぐちゃぐちゃ。
内臓を引き抜くかたちになってしまいました。

なんとか三枚に下ろし、塩を振ってオリーブオイルで焼きました。
シンプルイズベスト。

今回は、構造は確認できませんでしたが、
父は楽しんでいたので、次があると思います。

何でも、受験に繋げてしまいます(-_-;)

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